食の贅沢 homemade luxury

簡単ぷるぷるレアチーズムース
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材料（カップ4個）
クリームチーズ　90g（kiri5個）
砂糖　50g
無糖ヨーグルト　100g
牛乳　150ml
粉ゼラチン　5g
水　大さじ2

果実ジャム　カップひとつにつき小さじ1
水　カップひとつにつき小さじ1

①　クリームチーズを混ぜて柔らかくし、砂糖を加えてよく混ぜる。（クリームチーズが固い場合、500wで20秒ほどレンジにかける。）
②　ヨーグルト・牛乳を加えてよく混ぜる。
③　別の耐熱容器にゼラチン・水を入れて混ぜ、500wで30秒ほどレンジにかける。（沸騰して泡がたってくるまで）
④　③を固まらないように急ぎめで混ぜたら、生地に加えてよく混ぜる。
⑤　型に入れ、容器にラップをして冷蔵庫で3時間～ひと晩冷やす。
⑥　ジャム・水を混ぜ、ムースの上にかけて頂く。

※　ゼラチンは、熱しが弱いとダマになりやすく、また熱し過ぎると固まる力が弱くなるため、「沸騰したらレンジを止める」イメージで作ると成功率が高いです！

★電子書籍を出版しました！（10分で絶品時短テクで作る贅沢おかずレシピ30 ）
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★使用音楽
musmus http://musmus.main.jp/
beco https://www.youtube.com/channel/UC2KNOBqzElEs8TA7SR2Hm2w
LAKEYINSPIRED https://soundcloud.com/LAKEYINSPIRED

#食の贅沢 #料理 #レシピ

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食の贅沢/Homemade luxuryは、毎日の食卓を「贅沢」にする家庭料理をご紹介します。美味しさ・作りやすさ・分かりやすさはもちろんのこと、心地よさ・楽しさなど、見て作って満足できる動画作りを目指しています！ Hello this is Harka from Japan and making homemade cooking videos. I want to convey the charm of homemade cooking ( ´艸｀) ☆来歴（ざっくり）・大学時代、和食レストランのアルバイト・武道の部活ともに4年間行う。・卒業論文（食料経済を専攻）　次席を取得・某食品メーカーに入ったものの病気になり短期退職 →「何かできることは」と考えた結果「食の贅沢」を立ち上げる。そして現在は「家庭料理の普及」を目標にベストを尽くしています！・Amazon Kindle　10分で絶品時短テクで作る贅沢おかずレシピ30　を出版・Cook pad　筍ごはん・もつ煮込み1位獲得　→　料理雑誌に掲載

【火を使わずに簡単】混ぜて冷やすだけ！ぷるぷるレアチーズムースの作り方

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